乐百家lom599手机版 农业新闻 奶牛存栏和牛奶产量均居全省第一位,为进一步加强全州生鲜乳生产、收购、运输环节的质量安全监管乐百家lom599手机版

奶牛存栏和牛奶产量均居全省第一位,为进一步加强全州生鲜乳生产、收购、运输环节的质量安全监管乐百家lom599手机版

导读:云南省大理州动物卫生监督所紧扣保障生鲜乳质量安全和保护洱海的目标要求,制定了《生鲜乳收购站建设与管理技术规范》,现已通过省州质量技术监督局评审、验收和备案,是云南省首个生鲜乳收购站地方标准。
云南省大理州动物卫生监督所紧扣保障生鲜乳质量安全和保护洱海的目标要求,制定了《生鲜乳收购站建设与管理技术规范》,现已通过省州质量技术监督局评审、验收和备案,是云南省首个生鲜乳收购站地方标准。
截至2017年末,全州奶牛存栏8.45万头,牛奶产量27.16万吨,奶牛存栏和牛奶产量均居全省第一位。《规范》的制定,将进一步推进该州生鲜乳收购站建设与管理的标准化、规范化进程,通过整改、完善生鲜乳收购站设施设备和管理制度建设,将鲜奶品质从二级奶提升至一级奶,预计奶农每年可增加收入3000万元;同时,通过对生鲜乳收购站的污水排放、奶牛粪便集中处理进行严格限定,为防治洱海流域农业面源污染起到积极作用。

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》及其配套规章,强化生鲜乳监管,严格落实企业的主体责任和政府的监管责任,保障生鲜乳质量安全。2017年7月20-21日,云南省动物卫生监督所在大理州苍山宾馆四楼报告厅举办生鲜乳质量安全监管培训班,昆明市动物卫生监督所周亚平副所长组织了晋宁、宜良、嵩明、五华、石林、寻甸等6个县、区动物卫生监督所相关负责人、昆明雪兰牛奶有限责任公司奶源部负责人参加了培训。云南省农业厅草山饲料处张存焕副处长、云南省动物卫生监督所朱荣副所长出席了会议。

“去年州、县投资30万元,通过在洱源遴选10个机挤站推进实施生鲜乳收购示范站建设项目,鲜奶品质从二级奶提升到了一级奶,奶农交售价格每公斤比原来提高了2角钱,按每个机挤站每天收奶1400公斤计算,每年能为奶农增收10万多元。”大理州动物卫生监督所副所长梁能深有感触地说,通过创新生鲜乳质量安全监管措施,强化示范带动,全州生鲜乳收购行为得到有效规范和提升。

乐百家lom599手机版 1

近年来,大理州各级动物卫生监督机构党员干部定期不定期深入生鲜乳质量安全监管场所开展专项整治行动,强化工作措施,狠抓责任落实,进一步规范生鲜乳生产经营秩序,在促进奶农稳定增收的同时,有力确保了群众喝上“放心奶”。

培训班开幕式上大理州农业局赵成明致辞,介绍了大理州奶牛的发展慨况,对牛奶安全质量的管控,张存焕副处长重点强调此次培训班意义重大,要求参会人员要带着问题听、针对问题做、带着问题学,通过培训解决工作中需要解决的问题。他要求各级监管部门今后要做好以下几项工作:一是奶站的建设和发证要符合国家法律法规的要求;二是进一步完善好生鲜乳收购站的设施设备;三是加强生鲜乳运输车辆的管理;四是加强日常监管,发现风险点,制定预防措施,保障生鲜乳质量安全

强化日常监管,有效保障生鲜乳质量安全。去年以来,州级动物卫生监督部门出动执法人员136人次,对奶牛规模养殖场、生鲜乳收购站、运输车开展日常监管84次,其中奶牛规模养殖场16次、生鲜乳收购站52次,生鲜乳运输车16次,填写监督检查表75份,发放宣传材料300多份。对养殖场动物防疫条件、养殖档案、投入品使用、鲜奶的去向以及收购站基础设施设备、卫生条件、检测规范和人员素质等方面进入监督检查和指导服务;对于不规范养殖、收奶的行为提出整改要求督促限期落实。同时,创新监管方式,克服监管执法手段单一的问题。2016年,报批政府采购“黄曲霉毒素M1快速检测试纸条”1000份、执法记录仪3台,抓实生鲜乳中黄曲霉毒素残留专项整治行动。

乐百家lom599手机版,在随后的培训会上,省草山饲料处赵志军讲解了云南省奶业发展慨况,详细对生鲜乳收购站运输车监督管理系统做了讲解;昆明雪兰牛奶有限责任公司奶源部吴丽仙经理讲解了标准化奶牛场示范带动加快奶源转型升级,介绍雪兰如何对奶源进行监管,奶源质量管控的战略思考等。洱源县动物卫生监督所所长徐睿交流了生鲜乳质量安全监管经验。云南省动物卫生监督所检测科钱潮海科长对抽样技术规范和生鲜乳质量安全快速检测技术进行了讲解。

强化政策扶持,建立完善生鲜乳质量追溯体系建设。一是加大政策扶持力度,积极推进生鲜乳质量安全信息化追溯体系建设。投入6.84万元“奶业技术支撑体系建设补助经费”,报批政府集中采购视频监控设备。在洱源县蝶泉乳业示范牧场,大理市的河矣江机械化挤奶站、漏邑机械化挤奶站开展视频监控项目的实施。通过信息化手段,实现了奶牛养殖生产、收购、运输全程录像和实时监控,做到“来源清、去向明,质量可追溯”,有效提高了奶牛科学养殖水平和生鲜乳质量安全水平。二是全州统一使用生鲜乳交接相关记录。为增强生鲜乳质量安全的可追溯性,大理州动物卫生监督所根据相关法规要求制作了《大理州生鲜乳收购记录》等共7个记录表格,于2017年1月1日起正式启用。要求各乳品企业要按照样式做好各项记录的印制、备案工作,加强对奶站人员的宣传和培训;各生鲜乳收购站要提升管理水平,严格按照填表说明规范记录填写、保存。

下午到洱源县三营镇参观了两个机器挤奶站,蝶泉乳业、欧亚奶源负责人介绍了挤奶站对生鲜乳安全的控制实用方法。

强化教育培训,提高从业人员质量安全意识。为进一步加强全州生鲜乳生产、收购、运输环节的质量安全监管,2016年,州动物卫生监督所选派专业科技人员,先后在巍山县、大理市、洱源县先后组织召开生鲜乳质量安全监管培训会3期,参训人数达300多人次。通过对《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规和奶牛健康养殖技术等方面的内容进行全面讲解培训,进一步提升了从业人员法律意识和业务水平,明确了监管责任,为确保全州生鲜乳质量安全奠定了坚实的基础。

乐百家lom599手机版 2

最后,朱荣副所长要求把本次培训内容带回去认真研究、梳理,查找分析生鲜乳质量监管中存在的不足和问题,切实做好生鲜乳质量安全监管工作,确保不发生质量安全事故。

通过此次培训,进一步提高了对生鲜乳质量安全监管重要性的认识,为今后抓好生鲜乳质量安全监管工作及促进奶业健康发展打下了坚实的基础。

标签:

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图